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Aula Gratuita
Técnica: Espatulado básico floral com creme de manteiga para bolos ou bolachas.
Instrutora: Fátima Corrêa
Boa aula!!
![20230428_175132[1].jpg](https://static.wixstatic.com/media/f0a4a1_1051b2c2a8f24fbda90890e4da3c2cd9~mv2.jpg/v1/fill/w_394,h_525,al_c,q_80,usm_0.66_1.00_0.01,enc_avif,quality_auto/20230428_175132%5B1%5D.jpg)
Bolo de Café com Chocolate
No liquidificador coloque:
* 2 ovos
*1/2 xícara de óleo
*3 colheres de sopa de cacau em pó 50% ou 70%
*3 colheres sopa rasa de Nescafe tradicional
*150g de açúcar
*50g de passas de uvas escuras
*1 xícara e meia se café coado "morno" e adoçado.
*2 xícaras de farinha de trigo peneirada
*1 colher de fermento em pó
* 1 Colherinha de café de essência de baunilha
Bata tudo menos a farinha e o fermento.
Depois de batido despeje num recipiente e só então coloque a farinha e o fermento mexendo com fouet.
Unte a forma com manteiga e achocolatado em pó. Asse por 30 minutos a 180°
Depois de assado, desenforme ainda quente.
Cobertura:
Creme de manteiga para flores
Para cada 100g de Glacúcar 25 a 30g de manteiga de leite sem sal.
Para colorir use corantes lipossolúveis.

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@fatimacorreart
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